這款燕麥馬芬烘烤好后,有著黃油,雞蛋和燕麥的混合香味,其中的藍莓在烘烤的過程中膨脹爆漿,視覺上就非常的誘人,吃起來更是讓人欲罷不能。
制作的過程也并不復(fù)雜,當早餐主食,下午茶點心或則零食都非常的不錯。配一杯飲品和少量水果,即是美味的一餐,美味的同時,給你滿滿的能量。該食譜所用的燕麥片為芬蘭進口的Myllyn Paras即食燕麥片。
1、原料備用。
2、低筋面粉、泡打粉混合過篩,然后倒入Myllyn Paras即食燕麥片。
3、攪拌拌勻。
4、無鹽黃油切成小塊,室溫下軟化。
5、分次加入細砂糖用打蛋器打至發(fā)白、體積變大。
6、將雞蛋打勻,分次加到黃油中打勻。
7、加入混合的粉類。
8、加入瀝干水分的藍莓。
9、用橡皮刮刀由底部往上輕壓拌面糊,使其均勻即可。
10、模具內(nèi)墊上油紙托。
11、混合好的面糊用勺子裝入模具內(nèi),8分滿。
12、烤箱預(yù)熱180度,以烤架盛托,中層烘烤20-25分鐘。
13、出爐待冷后即可脫模。
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