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對(duì)于不滿一歲的寶貝來(lái)說(shuō),母乳或配方牛奶必不可少。母乳是寶貝營(yíng)養(yǎng)的最佳來(lái)源。它含有極高的熱量,能為寶貝的快速成長(zhǎng)提供充足的能量,也富含為骨骼和牙齒生長(zhǎng)打基礎(chǔ)的鈣質(zhì)、發(fā)育中必不可少的蛋白質(zhì)、多種維生素、調(diào)節(jié)新陳代謝的碘、完善肌肉功能的鎂、以及釋放能量的磷。此外,母乳更能為寶貝帶來(lái)充足的DHA,讓大腦發(fā)育更完備。
那么,哺乳期的媽媽?xiě)?yīng)該怎么吃,才能為寶貝提供充足而營(yíng)養(yǎng)豐富的母乳?在西方,媽媽們可吃不上什么公雞通草、花生豬手或鯽魚(yú)蹄花湯。其實(shí),只要像平時(shí)一樣,保持健康均衡的飲食,就能給寶寶提供足夠營(yíng)養(yǎng)。哺乳期的媽媽,每天需要攝入360-480克水果、480-600克蔬菜、150-180克谷物、150-165克高蛋白食物、720毫升乳制品和25-30毫升油類。更多關(guān)于食品分類的信息,請(qǐng)?jiān)L問(wèn)我們的均衡膳食專欄。
此外,媽媽還要注意補(bǔ)充水分,哺乳時(shí),身邊可以放一杯水、脫脂或半脫脂牛奶。另外,建議媽媽每天攝入10微克維他命D。至于身體所需的其它維生素,都可以從上面提到的均衡膳食中取得。
此外,哺乳期的媽媽可以制作一些簡(jiǎn)單零食來(lái)給自己補(bǔ)充能量:新鮮水果、酸奶、干果、不含糖的早餐谷物、燕麥及其他全谷類食物都是不錯(cuò)的選擇?;ㄉ蚝ㄉ氖澄铮ㄈ缁ㄉu)也可以成為媽媽哺乳期間均衡膳食的一部分。有民間謠傳稱,媽媽哺乳期間吃花生,會(huì)增加寶寶對(duì)花生過(guò)敏的概率——這種說(shuō)法是沒(méi)有明確科學(xué)依據(jù)的。
如果出于種種原因,寶貝每天無(wú)法獲取超過(guò)500毫升的母乳或配方奶,就要給他額外補(bǔ)充維生素A、維生素C和維生素D營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。6個(gè)月起,就可以為寶貝添加富含蛋白質(zhì)和鐵的輔食,幫助他建立對(duì)食物的熟悉和了解??梢赃x擇一些柔軟的水果、果泥或者蔬菜泥。蘋(píng)果、梨、土豆、豌豆、蘑菇、菠菜、胡蘿卜、桃子、芒果、牛油果等蔬果都是很好的選擇。不過(guò),由于寶貝的牙齒發(fā)育還不完善,所以一定要保證食物足夠柔軟。
當(dāng)寶貝適應(yīng)了上述食物之后,就可以為他添加烹飪至爛軟并仔細(xì)去除骨頭或刺的雞肉和魚(yú)肉,以及米飯或碾碎的煮雞蛋。 8至9個(gè)月起,寶貝就可以逐漸轉(zhuǎn)為一日三餐,但仍需輔以母乳或配方奶。