天氣變熱以后,涼爽的甜點(diǎn)就成了大家愛吃的食物,尤其是可以一勺一勺挖著吃的杯子冰點(diǎn),吃起來更是十分清爽。紅豆一直都是我很喜歡的食物,尤其是特有的香氣搭配著有營養(yǎng)的燕麥,一層層的鋪墊下來,經(jīng)過冰凍以后再挖一勺下去,燕麥的醇厚搭配著紅豆的清香,簡(jiǎn)直不要太美味呦。所以家里有燕麥又想來個(gè)新鮮吃法的,可以參考一下這個(gè)做法了,我覺得比吃慕斯要美味,并且熱量也低一些。
除了滋味好吃之外,這款甜點(diǎn)杯的做法也十分簡(jiǎn)單,只需要將燕麥煮熟后混入蜂蜜,紅豆沙再混入少許牛奶,分層鋪入杯子中,冷凍半小時(shí)后再吃就可以了。所以是廚房小白也能做好的一款甜點(diǎn)。
還等什么,趕緊行動(dòng)起來吧。
1、將所有食材都準(zhǔn)備好,因?yàn)檫^會(huì)的燕麥要煮,所以用了芬蘭進(jìn)口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麥片,口感更好。
2、在小鍋中倒入適量的水,準(zhǔn)備煮燕麥吧。
3、加水量是燕麥片的4倍即可,我用了30克的Myllyn Paras完整谷粒大燕麥片,就加了120克的水。
4、開中小火,將燕麥煮開煮沸三四分鐘后關(guān)火放涼。
5、這時(shí)候開始準(zhǔn)備紅豆沙層,我是用了自己做的紅豆沙,比較厚不好鋪,所以加了少許的牛奶來調(diào)整軟硬度。
6、紅豆沙的加牛奶量,以能均勻的鋪開為標(biāo)準(zhǔn),別太硬就行了。
7、放涼的燕麥用濾網(wǎng)過濾掉多余的水分,如果太稀會(huì)不好鋪層。
8、之后加入蜂蜜拌勻,調(diào)節(jié)甜味,量可以根據(jù)你的口味調(diào)整。
9、取一個(gè)玻璃杯,先鋪入一層的紅豆沙,表面可以用勺子抹平。
10、再鋪入一層的燕麥糊,也是將表面用勺子壓平。?
11、繼續(xù)鋪上一層紅豆沙,抹平表面即可。
12、從側(cè)面看是這個(gè)樣子的。喜歡吃燕麥的就放多一些。之后將杯子放到冰箱里冷藏半個(gè)小時(shí)后變得涼涼的再吃吧。吃之前表面放幾顆獼猴桃果丁即可。