蛋撻大家都不陌生，外皮酥脆，內餡軟嫩香滑。之前做過多種水果味的，像芒果蛋撻，榴蓮蛋撻、藍莓蛋撻等都非常不錯。這次加了燕麥，相對于之前的水果味，更多了一種谷物香，而且更加健康。另外還推薦一個專門的燕麥片食譜網站，里面有多達60種各種各樣的燕麥片美食，有顏值，有味道。

1、原料備用，燕麥用的是芬蘭進口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麥片，燕麥顆粒更大，口感更好。

2、淡奶油，牛奶，砂糖和煉乳倒入容器中，邊加熱邊攪拌，至砂糖融化。

3、放涼的撻水加入蛋黃后再次攪拌勻均。

4、最后篩入低粉拌勻。

5、充分攪拌均勻，然后過篩。

6、取適量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麥片。

7、將燕麥片放入撻皮中。

8、撻水倒入撻皮內，8-9分滿。

9、烤箱預熱220度，然后放入蛋撻坯。

10、烤20分鐘左右即可。

11，最后大功告成啦！
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