這款蛋卷非常受家人喜愛，做法沿用中式的家常煎雞蛋餅，雞蛋香味的面餅中夾雜著蝦仁，是非常不錯(cuò)的早餐主食，因?yàn)橛痔砑恿搜帑湥砸矤I養(yǎng)又美味。制作時(shí)可以不用裝飾蝦仁，不過小朋友都會(huì)非常喜歡類似的造型。還可以在面糊中添加少量的蔥花等個(gè)人喜歡的食材。食譜中所使用的的燕麥片是芬蘭進(jìn)口的Myllyn Paras即食燕麥片。更多燕麥片食譜信息請(qǐng)?jiān)L問網(wǎng)站：http://www.m.shuobing.cn/cn/recipes

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1、原料備用。

2、面粉和Myllyn Paras即食燕麥片倒入大容器中。

3、攪拌均勻。

4、蝦仁剁碎。

5、剁碎的蝦仁和雞蛋加入面粉中。

6、加入適量的水，攪拌成面糊。

7、不粘平底鍋燒熱，倒入適量的油，舀入一勺面糊。

8、用鍋鏟使面糊均勻的覆蓋鍋底。

9、小火加熱，蛋餅成型后翻面，餅熟即可出鍋，卷起后切段裝盤。

10、另裝飾焯水的蝦仁，用牙簽在頂部固定即可食用。

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